Das Pilgeressen: Zweites gastronomisches Fest des Ignatius Weg

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Zum zweiten Mal in Folge hat die ignatianische Stadt Manresa die Pilgrim’s Kitchen-Ausstellung veranstaltet, eine gastronomische Veranstaltung, die versucht, die kulinarische Tradition des ignatianischen Pilgers wiederherzustellen. In diesem Jahr lag der Schwerpunkt auf der „Küche der Straße“, dh der Art von Lebensmitteln, die Pilger mitbringen: Sandwiches, Brotdosen usw. Bei dem diesjährigen Wettbewerb ging es also um die besten und originellsten Sandwiches für unterwegs. Zwei Wochen lang boten 28 Restaurants in der Region Bages spezielle Menüs an, die mit der Pilgerküche verbunden waren, und die besten Köche von Bages sowie Lehrer der preisgekrönten Joviat-Gastronomieschule nahmen am gastronomischen Wettbewerb teil. Die Preisverleihung mit Verkostung der Pilgerprodukte brachte Liebhaber guter Sandwiches wie der ausgestellten zusammen.